Tierhaltung und Herkunft

Oekologische-Landwirtschaft

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WALDVIERTLER BLONDVIEH

 

Fütterung

Grünfutter und Heu, Getreide, silofrei

Haltung

Freie Zugang zur Weide, Laufstall

Herkunft

Waldviertel in Niederösterreich, besonders wertvolle und ursprüngliche, lokale Rasse

 

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TUROPOLJE SCHWEIN

Fütterung

Grünfutter, Getreide, Gemüse und Obst

Haltung

Ganzjährige Haltung im Freien

Herkunft

Niederösterreich, Waldviertel, besonders wertvolle und ursprüngliche, lokale Rasse

 

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BIO-SCHWEIN

Fütterung

Bio-Futter in Form von Getreide – meist  aus eigenem Anbau des Bio-Betriebes. Der geschlossene Kreislauf von Anbau, Futtermittel und Düngung mit Schweinemist ist ein wichtiges Merkmal von nachhaltiger biologischer Landwirtschaft. Im Gegensatz zur konventionellen Schweinemast wird in der Fütterung Mais nur in geringem Umfang angeboten. Diese Art der Ernährung wirkt sich auf die hohe Fleischqualität aus.

Haltung

Die Schweine werden in Gruppen mit überschaubarer Gruppengröße und möglichst stabiler Sozialstruktur gehalten. Den Tieren steht ausreichende Möglichkeiten zum Wühlen und Suhlen zur Verfügung. Allen Tieren wird Weidegang, Freiflächenzugang oder zumindest befestigter Auslauf gewährt.

Herkunft

Waldviertel

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BIO-LAMM

Fütterung

Die Lämmer ernähren sich – neben der Muttermilch – vor allem von hofeigenem Futter wie Gras, Heu und Silage. Ergänzend dazu gibt es ab einem bestimmten Alter eine Getreidemischung. Das alles kommt natürlich aus biologischer Landwirtschaft.

Haltung

Laufstallhaltung im Herdenverband. Schafe verbringen den größten Teil des Tages mit Grasen und Wiederkäuen. Dementsprechend haben die Tiere Zugang zum Freigelände, vorzugsweise zu Weideland.

Herkunft

Waldviertel

 

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BIO-KALB

Fütterung

Die Kälber bekommen nur frische, natürliche Bio-Milch von der Kuh. Neben der Bio-Vollmilch bekommen sie auch frühzeitig Raufutter wie Heu und Stroh.

Haltung

Haltung in der Gruppe mit gleichaltrigen Artgenossen. Ausreichend große und gut eingestreute Liegefläche.

Herkunft

Waldviertel

 

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BIO-GEFLÜGEL

Fütterung

Futter stammt ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Die Bio-Landwirte füttern dem Alter und den Wachstumsphasen der Tiere entsprechend Getreide-Mischungen. Das Getreide stammt vorzugsweise aus Eigenanbau.

Haltung

Bio-Mastgeflügel wird in traditioneller Auslaufhaltung gehalten. Maximal 10 Tiere beziehungsweise 21 kg Lebendgewicht dürfen pro Quadratmeter Stallgrundfläche gehalten werden. In der Bio-Geflügelmast werden langsam wachsende Rassen verwendet. Bio-Mastgeflügel hat stets Zugang zu Auslaufflächen, wenn dies die klimatischen Bedingungen, die Bodenbeschaffenheit und der physiologische Zustand der Tiere erlauben.

Herkunft

Österreich

 

 

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