C’est Bon, Jumi

Rotschmier-Weichkäse aus silofreier Kuh-Rohmilch*

Flach ist bei diesem Rotschmierkäse nur die Optik – in Sachen Geschmack wird der C’est Bo seinem Namen gerecht und punktet mit einem mild-würzigen Aroma. Ganz frisch nach der 3-wöchigen Reifezeit ist cremige Weichkäse ideal zum Frühstück, nach längerer Lagerung im Kühlschrank präsentiert er sich zunehmend herzhaft und zerfließt beim Anschneiden. Das Jumi-Team empfiehlt ihn in knuspriger Panade ausgebacken.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.

Der Käse ist in Folie verpackt. Nach dem Öffnen am besten in Käsepapier, Frischhalte- oder Alufolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.