Faschiertes vom Angus Rind***

Das Faschierte vom Angus Rind eignet sich hervorragend für herzhaftes selbstgemachtes Sugo, saftige Burger und schnelle Pfannengerichte.

Angus Rindfleisch ist kurzfaserig und besonders zart, es zeichnet sich durch eine kräftig rote Farbe und einen intensiven Geschmack aus.

Die Esterhazy Bio-Angusrinder weiden vom Frühling bis in den Herbst auf Steppenrasen am Westufer des Neusiedlersees und verbringen die Wintermonate in einem Offenstall. Das langsame Wachstum der Rasse bildet gemeinsam mit der naturnahen Haltungsform und natürlichen Futtergrundlage aus Klee und Gras die Basis für hervorragende Fleischqualität. Gleichzeitig tragen die Tiere zur Landschaftspflege bei und bewahren die urtypische Kulturlandschaft vor Verbuschung und Verschilfung.

Rezeptideen: Burger vom Angusrind, Bami Goreng mit Rinderfaschiertem, Cevapcici, Reispfanne mit Faschiertem, Ragù alla bolognese, Empanadas mit Rinderfülle, Faschierte Laibchen mit Püree, Faschierter Braten

Achtung: dieses Produkt wird von Porcella bis zum Versand am gewünschten Liefertermin tiefgekühlt ***. Im Zuge der Zustellung taut das Fleisch schonend und langsam auf und ist bei Erhalt küchenfertig einsatzbereit, jedoch nicht zum erneuten Einfrieren geeignet. Aufgrund der vergrößerten Oberfläche ist Faschiertes sehr schnell verderblich, wir empfehlen daher die sofortige Verwendung.