Francine, Jumi

Milder Butterkäse aus Kuh-Rohmilch*

Der Käse, der mit vollem Namen „Francine di Rundi“ heißt, schmeckt angenehm mild. Seine feine Bruchlochung, der fluffige weiße Milchschimmel und sein cremiger Teig machen ihn zu einem besonderen Käsegenuss. Mit seinem milden Geschmack ist der Butterkäse bei Kindern sehr beliebt und eignet sich hervorragend für belegte Brote.

Der Käse wird vakuumiert geliefert. Nach dem Öffnen am besten in Käsepapier, Alufolie oder perforierter Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.