Kalbsbrust (ausgelöst) vom Kalb
PRODUZENT: Waldviertler Bio-Wurstmanufaktur Schober
€ 27,09
ca. 400 g
Die Kalbsbrust ist ein Teilstück aus dem Vorderviertel vom Kalb. Sie ist schön marmoriert und hat einen relativ hohen Fett- und Bindegewebsanteil. Kalbsbrust eignet sich zum Kochen oder Braten. Mit Knochen gegart ist der Geschmack noch kräftiger als ohne Knochen.
Rezeptideen: Gefüllte Kalbsbrust