Schlossberger jung, Jumi

Halbhartkäse aus silofreier Kuh-Rohmilch*

Sein elastischer, milchiger Teig und der süß-säuerliche Geschmack machen den jungen Schlossberger von Jumi zum Allrounder für jede Tageszeit. Der mindestens 5 Monate gereifte milde Rohmilchkäse passt zum Frühstück so gut wie zur Brotzeit und ist beliebter Stammgast im Sandwich und am Jausenbrot.

*Als Rohmilch gilt gemäß EU-Recht „das unveränderte Gemelk von Nutztieren, das nicht über 40°C erhitzt und keiner Behandlung mit ähnlicher Wirkung unterzogen wurde“. Rohmilchkäse sind lebendige Lebensmittel, deren Geschmack und Konsistenz sich bei längerer Lagerung verändern.

Der Käse wird vakuumiert geliefert. Nach dem Öffnen am besten in Käsepapier, Alufolie oder perforierter Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. 20-30 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen.