Beiried vom Angus Rind

PRODUZENT: Biohof Bitter

 75,00

ca. 1000 g

Die Beiried vom Angus eignet sich als zart marmoriertes, mit Fett abgedecktes Fleischstück hervorragend für rosa gebratenes Roastbeef und zum Schneiden saftiger Steaks (Entrecôte, Rumpsteak). Angus Rindfleisch ist kurzfaserig und besonders zart und zeichnet sich durch eine kräftig rote Farbe und einen intensiven Geschmack aus.

Angus Rindfleisch ist kurzfaserig und besonders zart, es zeichnet sich durch eine kräftig rote Farbe und einen intensiven Geschmack aus.

Hinweis: Das Fleisch der Angus Rinder vom Biohof der Familie Bitter in der Wachau ist bei der Lieferung mindestens 3 Wochen gereift. Nach zwei Wochen Trockenreifung (Dry Aging) wird das Fleisch eine weitere Woche unter Vakuum gereift.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

Rezeptideen: Gebratenes Beiried mit Fisolen und Erdäpfeln, Beiried mit Wokgemüse, Beiried mit Pilzrisotto, Roastbeef, Angus Steak mit Ofengemüse, Beiriedstreifen auf Blattsalat

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PREIS: € 82,50 / STÜCK
MINDESTBESTELLMENGE: 1 (ca. 1000 g)
MENGE (Stück):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME: 82,50
(Bruttopreise, Mwst. enthalten, € 8,25 / 100g)
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