Rindsschnitzel vom Angus Rind

Zarte Rindsschnitzel vom Angus für Schnitzel und Rouladen oder in Streifen geschnitten für Geschnetzeltes.

Angus Rindfleisch ist kurzfaserig und besonders zart, es zeichnet sich durch eine kräftig rote Farbe und einen intensiven Geschmack aus.

Hinweis: Das Fleisch der Angus Rinder vom Biohof der Familie Bitter in der Wachau ist bei der Lieferung mindestens 3 Wochen gereift. Nach zwei Wochen Trockenreifung (Dry Aging) wird das Fleisch eine weitere Woche unter Vakuum gereift.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu größeren Gewichtsunterschieden kommen kann.

Rezeptideen: Rindsschnitzel mit Spiralnudeln, Rindsrouladen vom Angus, Schnitzelauflauf, Rindsschnitzel à la Zwiebelrostbraten, Geschmorte Rindsschnitzel mit Grießknöderln, Rindsschnitzel mit Rotwein-Zwiebel-Sauce