Icon Lieferung Premiumversand nach Österreich                      Icon Bezahlung bequem auf Rechnung bezahlen         Icon Kontak [email protected]     Icon Phone +43 680 232 64 99

Porcella.at

Porcella - Bio-Fleisch, Bio-Fisch und Feinkost aus artgemäßer Haltung, von heimischen Landwirten und Top-Produzenten, küchenfertig und nachhaltig verpackt.

Warenkorb (0)
  • BIO-LANDWIRTE & -PARTNER
  • Bio-Fleischermeister
  • Zustellung
  • Über uns
  • Blog
  • AnmeldenMein Konto

 
Lieferung am
Bestellschluss Dienstag, 20.04., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 23.04., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 27.04., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 30.04., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 04.05., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 07.05., 15:00 UhrBestellschluss Freitag, 14.05., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 18.05., 15:00 UhrBestellschluss Dienstag, 25.05., 15:00 Uhr
Shop > waldviertler blondvieh > zum braten im ganzen · zum dünsten · zum kurzbraten
Lungenbraten
Icon Rind
GrillenShop > waldviertler blondvieh > zum braten im ganzen · zum dünsten · zum kurzbraten

Lungenbraten vom Waldviertler Blondvieh

€ 89,55

Auswahl aufheben

Lungenbraten ist die österreichische Bezeichnung für Filet (französisch: dünner Faden), in Deutschland als Lende oder Lendenbraten bezeichnet. Weitere Bezeichnungen sind Rinderfilet, Ochsenbraten, Mürbebraten.

Der fettarme Lungenbraten gilt als das wertvollste Stück vom Rind. Das magere Fleisch eignet sich besonders gut zum Kurzbraten und Braten im Ganzen. Aus dem dicken Mittelstück werden das berühmte Chateaubriand oder zarte Tournedos zubereitet. Aus dem schmalen Mittelstück, das für Steaks oder Tournedos zu dünn ist, werden Filets Mignons. Die Filetspitze und der Filetkopf finden u. a. als Geschnetzeltes und für Fondue Verwendung.

Rezeptideen: Boeuf Stroganoff, Filet Wellington, Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, Bibimbap, Rinder-Tataki, Medaillons ins Pilzsauce, Carpaccio, Raclette, Fondue

PREIS: € 9,85 / 100g
MINDESTBESTELLMENGE: 500 g
MENGE (Gramm):
  • tiefkühlgeeignet
  • grammgenau gewogen i
SUMME:€ 89,55

(Bruttopreise, Mwst. enthalten )

Kategorien: Silvester, Grillen, Weihnachten, Landingpage1, WALDVIERTLER BLONDVIEH. Geeignet: Zum Braten im Ganzen, zum Dünsten, zum Kurzbraten.
Passt zu:
  • Himalaya Salz, Finest Food Age

    € 10,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Fleur de Sel, Finest Food Age

    € 16,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Bärenwirt Beef Tartare-Marinade

    Beef Tartare Marinade, Bärenwirt

    € 8,90 / Stück
    Ausführung wählen
  • La Sala Gran Selezione 2015

    Il Torriano, Gran Selezione DOCG, 2015, La Sala

    € 32,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Wenzel Pinot Noir Ruster 2017

    Pinot Noir Ruster, 2017, Wenzel

    € 31,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Bordeaux Mille Roses Margaux

    Bordeaux rot AOC Margaux 2014, Château Mille Roses

    € 28,50 / Stück
    Ausführung wählen
  • Pecoraro, Aceto Balsamico, 9 Jahre, 0,2 l

    € 59,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Pecoraro, Apfel Balsam 6 Jahre, 0,2 l

    € 29,90 / Stück
    Ausführung wählen
  • Hawaii-Salz grün, Finest Food Age

    € 15,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Weiße Trüffelbutter “Puro”, Luca Miliffi

    € 15,00 / Stück
    Ausführung wählen
  • Startseite
  • Anmelden
  • Mein Konto
  • (VERSTECKT) Weihnachten
  • Fleisch
    • Waldviertler-Blondvieh
    • Galloway
    • Turopolje Schwein
    • Schwein
    • Kalb
    • Geflügel
    • Lamm
    • Wild
    • Schinken & Wurst
    • Gereiftes
    • Fonds
    • Steaks
  • Fisch & Kaviar
    • Frische Fische
    • Meeresfrüchte
    • Heringsalat
    • Kaviar
    • Räucherfisch
    • Konserven
    • Fonds & mehr
    • alle Produkte anzeigen
  • Ostern
  • Trüffel
  • Wein & Mehr
    • Rotwein
    • Naturwein
    • Weisswein
    • Rosé
    • Dessertwein
    • Schaumwein
    • Spirituosen
    • alle Produkte zeigen
  • Milchprodukte
  • Brot
  • Obst & Gemüse
  • Essfertiges
  • Trockenware
  • Saucen & Öl
  • Neu
  • Gewürze
  • Süßes
  • Probierpakete
  • Zubehör

 

Aktuelle Angebote, Rezeptideen &
Wissenswertes – alle 2 Wochen neu.
  • Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

ÜBER UNS

  • IDEE
  • Unser Versprechen
  • Team
  • Kontakt
  • Impressum
  • Presse
  • Downloads
  • KUNDENSTIMMEN
  • Blog

SERVICE

  • Fleischermeister
  • Bio-Landwirte
  • Zustellung
  • Abholung
  • Bezahlung
  • Gutschein
  • Häufige Fragen
  • Verpackung
  • Rechtliches
  • Datenschutz

UNSERE PRODUKTE

  • Fleisch
  • Fisch & Kaviar
  • Trüffel
  • Wein & mehr
  • Milchprodukte
  • Brot
  • Obst & Gemüse
  • Spargel
  • Essfertiges
  • Trockenware
  • Saucen & Öl
  • Gewürze
  • Süßes
  • Probierpakete
  • Zubehör

Copyright© 2021 Porcella. Alle Rechte vorbehalten. Zur Desktop-Version wechseln

Kategoriemenue
  • Startseite
  • Anmelden
  • Mein Konto
  • (VERSTECKT) Weihnachten
  • Fleisch
    Back
    Fleisch
    • Waldviertler-Blondvieh
    • Galloway
    • Turopolje Schwein
    • Schwein
    • Kalb
    • Geflügel
    • Lamm
    • Wild
    • Schinken & Wurst
    • Gereiftes
    • Fonds
    • Steaks
  • Fisch & Kaviar
    Back
    Fisch & Kaviar
    • Frische Fische
    • Meeresfrüchte
    • Heringsalat
    • Kaviar
    • Räucherfisch
    • Konserven
    • Fonds & mehr
    • alle Produkte anzeigen
  • Ostern
  • Trüffel
  • Wein & Mehr
    Back
    Wein & Mehr
    • Rotwein
    • Naturwein
    • Weisswein
    • Rosé
    • Dessertwein
    • Schaumwein
    • Spirituosen
    • alle Produkte zeigen
  • Milchprodukte
  • Brot
  • Obst & Gemüse
  • Essfertiges
  • Trockenware
  • Saucen & Öl
  • Neu
  • Gewürze
  • Süßes
  • Probierpakete
  • Zubehör
×
Werden sie Teil 
der Porcella-Gemeinde
  • Saisonal angepasster Rezepte-Newsletter
  • Zugang zu speziellen und limitierten Angeboten
  • Kostenlos, ca. alle 2 Wochen 
         Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

  •  
Icon Porcella-Kochschürze